Il Cioccolato dei Trappisti
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Produced with selected ingredients, our spreads are available in two versions: dark chocolate cream and hazelnuts cream.

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La nostra produzione si interrompe oggi, per la pausa estiva. Saremo nuovamente aperti dalla terza settimana di agosto in poi, per chiunque voglia passare alla nostra Fabbrica o alla Bottega interna all'Abbazia. Non interrompiamo l'attività legata agli ordini via e-commerce, sul nostro sito www.ilcioccolatodeitrappisti.it. Nel frattempo, prepariamo iniziative e progetti per la nuova stagione. A Rivederci presto quindi, e intanto, Buone Vacanze! #aitempidelcioccolato
Oggi viaggiamo verso la bellissima Abbazia benedettina di Farfa. Queste consegne sono un piacere per occhi e animo. #aitempidelcioccolato . . 📷 CC Creative Commons
Il consiglio è assaggiarlo nelle ore serali, con l'avanzare del fresco, poco dopo la cena, con un liquore o un distillato favorito. #aitempidelcioccolato #extrafondente90
Le Nocciole intere dop della Tuscia, nel nostro Fondente al 50%. Un connubio che sprigiona aromi intensi. Scoprite le nostre linee di Fondenti modellati a mano sul nostro sito, link in bio. #aitempidelcioccolato
Quando l'impasto è pronto, Francesco raccoglie la massa di Cacao lavorata in un bacino, per portarlo alla raffinatrice dove verranno sgrossate tutte le imperfezioni. Ogni bacino raccoglie circa 30 Kg di massa di Cacao. #aitempidelcioccolato . . Per sapere dove trovare i nostri Cioccolati modellati a mano seguite il link in bio.
Il fondente extra al 70 % resta tra i preferiti della nostra produzione. È il risultato della lavorazione lenta di una miscela esclusiva di cacao pregiati. Un fondente deciso, ideale per chi fa sport, per uno stimolante contributo energetico e sostegno alla propria concentrazione. #ilcioccolatodeitrappisti #aitempidelcioccolato
Aggiungiamo ingredienti nell'impastatrice per terminare la prima parte del lavoro. In questi giorni modelliamo per le Abbazie.
I 250 g al Latte in direzione frigo. Saranno poi spediti con gli imballaggi appositi per resistere a questo caldo in tutta Italia, lì dove ce li stanno chiedendo. Or ora, sono Freschi di lavorazione... #aitempidelcioccolato
In questi giorni di sport e camminate del week end niente di meglio per ricaricare l'energia di un morso di cioccolato fondente al momento giusto. Con nocciole intere per aumentare il piacere, per ripartire a tutto sprint verso la meta. #aitempidelcioccolato
È stato dimostrato che chi consuma cioccolato presenta una pressione arteriosa più bassa rispetto a chi non conosce le gioie di questo alimento. La ricerca, condotta ad Harvard*, ha dimostrato che chi consumava da una a tre tavolette al mese di cioccolato fondente vedeva ridursi le cifre della pressione rispetto a chi non ne consumava affatto. Un beneficio in più che fa piacere conoscere rispetto agli altri già noti di questo celebre amato dolce. #aitempidelcioccolato *In American Journal of Clinical Nutrition
Attenzione agli Equivoci... È TRAPPISTA, non Trap... D'altro canto, certo, anche il Cioccolato è Musica, per il palato. #ilcioccolatodeitrappisti #aitempidelcioccolato . . #trappisti #ilcioccolatodiroma #trapmusic #bontàitaliane #whatitalyis #trap #finechocolate #handcrafted #lavorazionelenta #modellatoamano #qualitychocolate #atthetimeofchocolate #anticaricettatrappista #trappist #trappiste #cioccolato Illustrazione: @fabio_pass_cioffi Musica: Yung Kartz, "Streets"
Amate anche voi in un Cioccolato il suo intenso aroma e la scioglievolezza? Conchiamo il Cioccolato fino a 48 ore per valorizzare tutti i suoi componenti e la sua cremosità. Quando lo vediamo colare fluido negli stampi, sentiamo che siamo a un buon punto nell'opera! #aitempidelcioccolato

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